FORUM DES PECHEURS DE CARNASSIERS DE LA REGION TOULOUSAINE ET DES AUTRES.

 
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 Poisson propre a la consommation?

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TheFrog



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MessageSujet: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeDim 9 Jan 2011 - 17:46

Bonjour a tous,

Comme je l'ai dit dans le sujet d'accueil, je debute, donc pardonnez-moi les questions naives... En plus je rentre d'un long sejour a l'etranger et je redecouvre la region.

Je voulais savoir si les poissons sont propres a la consommation dans la region? Parce que je les vois venir mes gamins, quand ils auront pris leur friture, ils vont vouloir en garder quelques uns pour les passer dans l'huile!
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TheFrog



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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeDim 9 Jan 2011 - 18:05

Je vois deja les vrais pecheurs parmi vous qui flairent le viandard et qui m'en veulent deja. Embarassed
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Nesta

Nesta

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeDim 9 Jan 2011 - 19:31

Pas de raison de te traiter de viandard, si tu grignottes quelques gardons pour faire plaisir à tes gamins...

Aprés, tout dépend où tu pêche...

_________________
Si Jeunesse savait et si vieillesse pouvait....
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Matthieu

Matthieu

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeDim 9 Jan 2011 - 19:43

Ouais, ça dépend vraiment des lieux de pêche...

Mais les gardons, c'est pas super... une bonne serpi panée, ça c'est le feu !
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TheFrog



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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeDim 9 Jan 2011 - 22:59

Quand j'etais petit, c'etait les goujons...
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flo09

flo09

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeLun 10 Jan 2011 - 9:27

Les gardons s'ils sont vraiment petits en friture ca le fait.
Après plus c'est gros, moins c'est bon Wink

Je dirais que pour la qualité du poisson, tout dépend vraiment du coin ou tu pêches, j'aurais toujours une préférence pour les endroits avec des entrées et sorties d'eau, du courant afin d'éviter l'eau croupis, en général les poissons prennent dans ces "petits lacs" un gout de vase Wink
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Fab

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeLun 10 Jan 2011 - 9:51

Pareil, une bonne friture de goujons, ça cause! Les ablettes aussi, c'est assez fin.

Après, je sais pas, j'ai plus mangé de poisson pêché depuis... ouf...longtemps...
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TheFrog



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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeLun 10 Jan 2011 - 11:56


C'est sur que ces eaux stagnantes, ca n'inspire pas trop d'un point de vue culinaire!

Sinon, on lancera l'aquarium avec les petits, c'est une autre maniere pour eux de valoriser leur peche aux yeux de leur moman.
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Raoul

Raoul

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeVen 4 Fév 2011 - 11:12

selon le labo du Lyee Agricole d'Ondes l'eau de Garonne est beaucoup dégradée qu'annoncée officiellement .... Rolling Eyes Alors de là a consommer du poisson.
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joel5

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeVen 4 Fév 2011 - 14:12

Raoul a écrit:
selon le labo du Lyee Agricole d'Ondes l'eau de Garonne est beaucoup dégradée qu'annoncée officiellement .... Rolling Eyes Alors de là a consommer du poisson.


c'est sur heureusement que le canal de saint martory lui est propre Rolling Eyes

car il sert a faire boire une grande partie de la population toulousaine Embarassed

arrétez de boire de l'eau aussi .... Sad Sad
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Raoul

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeVen 4 Fév 2011 - 16:41

joel5 a écrit:
Raoul a écrit:
selon le labo du Lyee Agricole d'Ondes l'eau de Garonne est beaucoup dégradée qu'annoncée officiellement .... Rolling Eyes Alors de là a consommer du poisson.


c'est sur heureusement que le canal de saint martory lui est propre Rolling Eyes

car il sert a faire boire une grande partie de la population toulousaine Embarassed

arrétez de boire de l'eau aussi .... Sad Sad


Viens pas de la Montagne Noire ? avant d'être traitée bien sûr ...
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sammy

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeVen 4 Fév 2011 - 16:49

Peut être, mais de la Garonne pour une grande partie....
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Carnaddiction

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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitimeVen 4 Fév 2011 - 16:55

C'est le canal du Midi qui vient de la montagne noire il me semble.
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MessageSujet: Re: Poisson propre a la consommation?   Poisson propre a la consommation? Icon_minitime

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